Image

Vitamine B5 (pantotheenzuur)

Deze vitale substantie dankt zijn naam aan het Griekse woord "παντού" ("pantoú"), wat "alomtegenwoordig" of "overal" betekent. Vitamine B5 wordt inderdaad in elk weefsel, in elke cel van het menselijk lichaam aangetroffen en is in principe breed vertegenwoordigd in de natuur. Het dringt letterlijk door al onze weefsels en vervult belangrijke functies voor het normale verloop van fysiologische processen. Tegelijkertijd wordt panthenol of provitamine B5 heel vaak gebruikt in de medische praktijk en vooral in de dermatologie. Laten we eens kijken waarom vitamine B5 zo nuttig en interessant is.

De geschiedenis van de ontdekking van vitamine B5

De eerste vermelding van de vitamine wordt toegeschreven aan Roger John Williams, een Amerikaanse biochemicus die werkte aan de Universiteit van Texas in Austin. In 1933 isoleerden Williams en collega's met biergist als modelorganismen een voedingsstof die voorheen onbekend was voor de wetenschap - pantotheenzuur..

The Merc Researchers Who Pioneered Vitamin B5 Synthesis: (van links naar rechts) Randolph Major, William Engels, Karl Folkers, J. Finkelstein, J.C. Kerestesi en E.T. Stiller.

In 1940 synthetiseerden gespecialiseerde chemici van het Duitse farmaceutische bedrijf Merc voor het eerst kunstmatige vitamine B5 en bepaalden nauwkeurig de chemische structuur van de vitamine.

In 1953 ontdekte de Duits-Amerikaanse biochemicus en Nobelprijswinnaar Fritz Lipmann co-enzym A (co-enzym A of CoA) - een van de belangrijkste enzymen in ons lichaam die in absoluut elke cel van ons lichaam aanwezig is. Het is verantwoordelijk voor de stofwisseling van eiwitten, vetten, koolhydraten en de energievoorziening van alle vitale processen, bevordert de regeneratie van de huid en slijmvliezen. Simpel gezegd, zonder CoA zouden onze cellen niet goed kunnen voeden en functioneren. Het is absoluut noodzakelijk dat de vorming van CoA afkomstig is van pantotheenzuur en het aminozuur cysteïne.

Omdat vitamine B5 een substraat is voor de productie van co-enzym A, is voldoende aanwezigheid in het lichaam een ​​voorwaarde voor het behoud van normale menselijke activiteit..

Fysische en chemische eigenschappen van vitamine B5

In zijn pure vorm is het een plastic gelige lichte substantie. De temperatuur waarbij de vitamine smelt is 75-80 ° C. Naast verwarming wordt de stof afgebroken door de werking van zuiveringszout.

De chemische verbinding vertoont optische activiteit. In dit geval is het rechtsdraaiende isomeer (of D-isomeer) een fysiologisch actieve vorm, terwijl het linksdraaiende of L-isomeer de effecten van het D-isomeer kan neutraliseren en zijn activiteit met 50% kan verminderen..

Uitstekende oplosbaarheid in waterige media, ethanol en azijnzuur. Temperatuurblootstelling aan een vitamine in een zure of basische omgeving leidt tot de vernietiging ervan.

Welke voedingsmiddelen bevatten vitamine B5

Het is belangrijk op te merken dat de hoeveelheid vitamine in voeding afhankelijk is van de grond waarop de plant groeit of van de voeding van het dier. De meest voorkomende voedselbronnen zijn: melk en melkproducten, maïs, sojabonen, erwten en andere peulvruchten. Vlees (varkensvlees, rundvlees, gevogelte), eieren, pinda's, granen verzadigen het lichaam ook in voldoende hoeveelheden met pantotheenzuur.

Dagelijkse behoefte aan vitamine B5

In verschillende landen stelt het gemiddelde dieet een persoon in staat om 4-6 mg / dag vitamine B5 te consumeren. Het maximaal toegestane verbruik is niet gereguleerd.

De opname van de vitamine vindt plaats via het slijmvlies van de dunne darm. De vitamine wordt gedeeltelijk gesynthetiseerd door zijn eigen darmmicroflora. Nadat de vitamine in de bloedbaan is gekomen, wordt het opgenomen door erytrocyten. Vrij B5 circuleert in de systemische circulatie en wordt naar behoefte gebruikt. Vanuit de bloedbaan wordt de vitamine opgevangen door cellen die het gebruiken als substraat voor de aanmaak van CoA. Uitscheiding van vitamine B5 of zijn metabolieten vindt plaats via de urinewegen.

Vitamine B5 - waar het lichaam het voor nodig heeft?

Pantotheenzuur is een structureel bestanddeel van CoA en is betrokken bij het metabolisme van alle vitale macronutriënten (eiwitten, vetten en suikers), evenals cholesterol en vetzuren. Daarnaast is co-enzym A een onmisbare deelnemer aan honderden andere biochemische reacties die zorgen voor de biosynthese van hormonen (steroïde en geslachtshormonen, groeihormoon). Pantotheenzuur is van groot belang voor de vorming van erytrocytenhemoglobine, de synthese van histamine en de productie van anti-infectieuze antilichamen. Het is ook betrokken bij de synthese van neurotransmitters voor het zenuwstelsel: het is vooral belangrijk voor de omzetting van choline in acetylcholine. Zo zorgt de vitamine voor de normale werking van interne organen..

Pantotheenzuur in CoA zorgt voor het normale verloop van alle anabole en katabole processen in het lichaam.

Pantotheenzuur heeft onder andere een gunstig effect op de conditie van de huid en slijmvliezen (vooral het spijsverteringsstelsel), zorgt voor hun integriteit en snelle regeneratie. Verbetert de opname van eiwitten en suikers, draagt ​​bij tot het behoud van een normale contractiele activiteit van het maagdarmkanaal.

Vitamine B5 tijdens de zwangerschap

Levert energie aan alle fysiologische en biochemische processen die plaatsvinden in het zich ontwikkelende lichaam van de foetus. Het heeft een gunstig effect op alle soorten stofwisseling van het kind, wat bijdraagt ​​aan zijn volledige intra-uteriene voeding. Hierdoor kan het lichaam van de baby nuttige stoffen uit het bloed van de moeder volledig opnemen en gebruiken om zijn eigen weefsels op te bouwen.

Vitamine B5 zorgt voor de volledige ontwikkeling en werking van het hematopoëtische, spijsverterings-, endocriene zenuwstelsel, evenals het hart en de bloedvaten van de foetus.

Het gebruik van vitamine B5 in de geneeskunde

In de medische praktijk worden voornamelijk stabielere zouten van pantotheenzuur gebruikt. Pure vitamine B5 wordt geproduceerd in de vorm van ampullen en tabletten, die niet zo gemakkelijk te koop zijn bij een apotheek. Dit is begrijpelijk - hypovitaminose B5 ontwikkelt zich uiterst zelden vanwege de alomtegenwoordige distributie van pantotheenzuur. Daarom is er in de apotheek praktisch geen vraag naar puur pantotheenzuur. Meestal maakt het deel uit van complexe vitamine- en mineraalpreparaten. De afgifte van geïsoleerde vitamine B5-capsules komt vaker voor in de Verenigde Staten. U kunt het eenvoudig bestellen via online winkels (zoals iHerb of Solgar).

De indicaties voor de benoeming van pantotheenzuur zijn:

  • ontsteking van de zenuwen;
  • trofische ulcera en langdurige niet-genezende wonden;
  • pijn langs de zenuw;
  • thermische schade aan de huid;
  • ontstekingsziekten van de KNO-organen;
  • allergische rhinitis en conjunctivitis
  • bronchitis;
  • dermatitis van allergische oorsprong;
  • astma;
  • eczeem of atopische dermatitis;
  • toxicose van zwangere vrouwen;
  • schendingen van de contractiele activiteit van de darmen;
  • ziekten van de lever en alvleesklier;
  • schendingen van de bloedtoevoer naar de hartspier;
  • alcoholafhankelijkheid en alcoholonttrekkingssyndroom;
  • herstel na een operatie aan inwendige organen.

Bij de behandeling van acne is klinisch bewezen dat vitamine B5 in doses tot 10 gram / dag effectief is. Meestal wordt vitamine B5 voorgeschreven in de vorm van vitamine-mineraalcomplexen.

Ook zeer wijdverbreid zijn preparaten op basis van provitamine B5 - panthenol (dexpanthenol). Deze stof wordt actief gebruikt als een ontstekingsremmend en wondgenezend middel voor dermatologische aandoeningen en huidlaesies van welke oorsprong dan ook..

Gebrek aan vitamine B5 in het lichaam

B5-hypovitaminose is een vrij zeldzame aandoening, omdat een persoon onder normale omstandigheden volledig van vitamine wordt voorzien, zelfs met een standaarddieet. Hypovitaminose is alleen mogelijk met ernstige dieetbeperkingen die dicht bij vasten liggen, evenals met ernstige dysbiose, sommige chronische infecties, parasitaire invasies, bij gebruik van het antituberculosegeneesmiddel Ftivazid, malabsorptiesyndroom.

Symptomen van vitamine B5-tekort zijn vastgesteld bij proefdieren, evenals bij de studie van deze aandoening bij vrijwilligers of krijgsgevangenen. Als resultaat werd vastgesteld dat een tekort aan pantotheenzuur de volgende gevolgen voor de gezondheid heeft:

  • vertraging van groei en ontwikkeling;
  • grijzend haar;
  • dermatologische ziekten en droge huid;
  • ulceratieve erosieve schade aan de slijmvliezen;
  • verminderde energieproductie, resulterend in zwakte en apathie;
  • depressie, prikkelbaarheid;
  • schending van de innervatie van interne organen als gevolg van verstoringen in de synthese van neuromediaten;
  • gevoel van gevoelloosheid en tintelingen in de ledematen;
  • spiertrekkingen;
  • hypoglykemie en overgevoeligheid voor insuline;
  • spijsverteringsstoornissen;
  • slaapproblemen.

Bij een tekort kunnen er brandende voeten-syndroom en visuele stoornissen zijn.

Wanneer het lichaam voldoende hoeveelheden vitamine B5 begint te ontvangen, wordt hypovitaminose snel geëlimineerd en worden alle gestoorde functies geleidelijk hersteld.

Overtollige vitamine B5 in het lichaam

De concentratie van alle B-vitamines wordt gemakkelijk door het lichaam gereguleerd, omdat ze allemaal zeer goed oplosbaar zijn in water. Indien nodig wordt het overschot via de urine uitgescheiden. Bij verhoogde individuele gevoeligheid voor vitamine B5 of bij nieraandoeningen is hypervitaminose B5 echter alleen theoretisch mogelijk.

Het punt is dat pantotheenzuur zelfs in enorme concentraties goed wordt verdragen en volledig wordt opgenomen. Een dagelijkse dosering van 10 gram leidt alleen tot milde diarree of een branderig gevoel in de maag. Wetenschappers zijn niet op de hoogte van bijwerkingen na injectie van vitamine B5.

Eigenschappen van vitamine B5

Warmtebehandeling van voedsel kan leiden tot het verlies van 50% van het pantotheenzuur dat oorspronkelijk in het voedsel zat.

Meestal verliezen dierlijke producten 25% tijdens het koken en wordt plantaardig voedsel met 20-50% armer. De meeste vitamine gaat in bouillon, bouillon of sap.

Interactie van vitamine B5 met andere stoffen

  1. Vitamine B1 verhoogt de opname van pantotheenzuur.
  2. Vermindert de mate van intoxicatie tegen de achtergrond van het gebruik van streptomycine en geneesmiddelen tegen tuberculose.
  3. Versterkt het effect op het hart van digoxine en andere hartglycosiden.
  4. Verbetert de opname van vitamine B4 en B9.
  5. Kan gelijktijdig worden gebruikt om obesitas te behandelen met vitamine B4, C, B2, B3 en D..
  6. Kan worden vernietigd door alcohol, antibiotica of orale anticonceptiva.

Dit is wat het is, pantotheenzuur - er zit veel van zowel in voedsel als in de weefsels van het menselijk lichaam. Het teveel ervan heeft geen negatieve gevolgen. Een mogelijke tekortkoming en de symptomen ervan kunnen gemakkelijk worden geëlimineerd met behulp van een elementaire verzadiging van het lichaam met voedsel. En tegelijkertijd is de functionaliteit die aan vitamine B5 wordt toegewezen gewoon enorm. Zonder dat zou ons leven in feite onmogelijk zijn. Daarom hebben we veel geluk dat deze vitamine uit bijna elk voedingsproduct kan worden verkregen..

Vitamine B5

Vitamine B5 (pantotheenzuur, calciumpantothenaat) - een in water oplosbare vitamine die voorkomt in sommige groenten, graanproducten, biergist en broodgist.

De vitamine werd in 1933 ontdekt door Roger Williams, en tien jaar later was het al chemisch gesynthetiseerd..

De rol van vitamine B5 is zeer uitgebreid, aangezien er bijna tachtig enzymen van afhankelijk zijn. Het maakt deel uit van het acetyloverdrachtseiwit en acetyl-Co-A, neemt deel aan de processen van acetylering, de synthese van steroïden en lipiden en het gebruik van pyruvaat. Het is noodzakelijk voor het metabolisme van aminozuren, koolhydraten en vetten, evenals de synthese van vitale vetzuren, histamine, hemoglobine, acetylcholine, cholesterol.

Vertaald uit de Griekse taal betekent "pantothen" "overal". De vitamine kreeg deze naam vanwege de ongewoon brede verspreiding.

De biologische betekenis van vitamine B5

De waarde van calciumpantothenaat wordt bepaald door de deelname van zijn co-enzymen aan biochemische reacties: 4-fosfopantotheïne is een difosfo-CoA-co-enzym van citraatlyase, een co-enzym van palmitoylsynthase en gedeeltelijk een co-enzym van verschillende reacties van acylomzetting. Met de deelname van vitamine B5 treden de volgende reacties op:

  • Oxidatie van vetzuren;
  • Synthese van ketonlichamen;
  • Activering van vetzuuracetaat;
  • Synthese van acetylcholine;
  • Synthese van cholesterol en andere steroïde verbindingen;
  • Oxidatie van pyruvaat en α-ketoglutaraat;
  • Synthese van acetylglucosamines;
  • Citraatvorming en omzetting van succinyl-CoA in het stadium van substraatfosfolatie in de Krebs-cyclus;
  • Acetylering van biogene aminen;
  • Acetylering van vreemde verbindingen;
  • Synthetische reacties met succinyl-CoA.

Een essentiële eigenschap van pantotheenzuur is zijn vermogen om de productie van bijnierhormonen - glucocorticoïden te stimuleren, waardoor vitamine B5 in ampullen met succes wordt gebruikt voor de behandeling van ziekten zoals colitis, artritis, allergieën en hartaandoeningen..

Calciumpantothenaat speelt een belangrijke rol bij de vorming van antilichamen. Het neemt deel aan de synthese van neurotransmitters en verbetert de opname van andere vitamines.

Vitamine B5 neemt deel aan het metabolisme van vetzuren, activeert redoxprocessen in het lichaam en normaliseert de vetstofwisseling. Pantotheenzuur heeft een hypolipidemisch effect op het lichaam..

Symptomen van vitamine B5-tekort

Er zijn geen symptomen van een tekort aan pantotheenzuur alleen, maar een tekort aan een van de B-vitamines in het lichaam duidt meestal op een tekort aan vitamine B5..

Het innemen van vitamine B5 in ampullen is geïndiceerd in combinatie met andere B-vitamines voor slaapstoornissen, verhoogde vermoeidheid, dermatitis, misselijkheid, verlies van eetlust.

Aangenomen wordt dat het gebrek aan pantotheenzuur een rol speelt bij de pathogenese van erytromegalie en pediolalgie - ziekten die schade aan de kleine slagaders van de distale delen van de onderste ledematen veroorzaken..

Omdat pantotheenzuur vaak in voedsel wordt aangetroffen, is het tekort uiterst zeldzaam..

In de loop van de uitgevoerde onderzoeken werden de volgende symptomen onthuld bij vrijwilligers die gedurende 10 weken een kunstmatig tekort aan pantotheenzuur hadden:

  • Verlies van eetlust;
  • Buikpijn;
  • Verlies van coördinatie en brandende pijn in de benen;
  • Haaruitval;
  • Depressie, nervositeit en prikkelbaarheid;
  • Verhoogde vermoeidheid en zwakte;
  • Braken en misselijkheid;
  • Spiertrekkingen;
  • Slapeloosheid;
  • Eczeem;
  • Hartkloppingen.

Bij dierproeven heeft vitamine B5-tekort geleid tot een breed scala aan bijwerkingen, waaronder:

  • Vroege spontane abortus;
  • Abnormale ontwikkeling van jongeren;
  • Overtreding van de huid en het haar;
  • Onvoldoende zenuwstelsel, maagdarmkanaal;
  • Steriliteit;
  • Plotselinge dood.

Een tekort aan pantotheenzuur kan worden veroorzaakt door een onvoldoende hoeveelheid proteïne, vitamine C, vetten, B-vitamines, evenals ziekten van de dunne darm met malabsorptiesyndroom. Ook kan een tekort aan pantotheenzuur langdurig gebruik van sulfonamiden en antibiotica veroorzaken..

Indicaties voor het gebruik van vitamine B5 in ampullen

Extra inname van pantotheenzuur is geïndiceerd:

  • Zwangere en zogende vrouwen;
  • Mensen ouder dan 55;
  • Alcoholverslaafden;
  • Met verhoogde fysieke inspanning;
  • Degenen die al lang onder stress staan;
  • Mensen die lijden aan slopende chronische ziekten zoals regionale enteritis, coeliakie, spruw.

Bovendien heeft de inname van vitamine B5 in ampullen aangetoond dat mensen die onvoldoende rijk of caloriearm voedsel consumeren en mensen met een verhoogde behoefte aan voedingsstoffen.

Vitamine B5 hypervitaminose

Symptomen van intoxicatie van het lichaam zijn niet vastgesteld. Pantotheenzuur is volkomen veilig en niet giftig.

Vereisten voor pantotheenzuur

De exacte dagelijkse behoefte van een volwassene aan deze vitamine is niet vastgesteld. Het is ongeveer 10-12 mg voor volwassenen en maximaal 2 mg voor kinderen. Zwangere en zogende vrouwen hebben een dagelijkse vitaminebehoefte van 15-20 mg.

De menselijke behoefte aan deze vitamine wordt gedeeltelijk vervuld door de synthese ervan door de darmmicroflora. Normaal gesproken synthetiseert het 3,4 mg pantotheenzuur per dag..

Professor Biochemie Roger Williams, die deze vitamine ontdekte, voerde aan dat dagelijkse inname van vitamine B5 door zwangere vrouwen in een dosering van 50 mg het aantal miskramen en intra-uteriene afwijkingen drastisch zou verminderen. In het licht van recente wetenschappelijke ontdekkingen heeft deze verklaring zichzelf volledig gerechtvaardigd..

Voedselbronnen van vitamine B5

Voedselbronnen van calciumpantothenaat (mg / 100 g):

  • Sojabonen - 6,8;
  • Varkensnieren - 3;
  • Runderlever - 6,8;
  • Varkenslever - 5,8;
  • Rundvleesnieren - 3,8;
  • Kippeneieren - 1,3;
  • Bonen - 1,2;
  • Spliterwten - 2,3;
  • Sardine, chum zalm - 1.

Calciumpantothenaat komt ook voor in kip, volkoren granen, bananen, sinaasappels, biergist, graanscheuten, zemelen, broccoli, melk, linzen, avocado's, kreeften.

Preparaten die vitamine B5 bevatten

Preparaten die pantotheenzuur bevatten, zijn onder meer: ​​Calciumpantothenaat, Supradin, Vitrum Beauty.

Vitamine B5 is ook opgenomen in de volgende voedingssupplementen: Alphabet Cosmetic, Duovit Sharm.

Interactie

Pantotheenzuur verhoogt de effectiviteit van hartglycosiden, vermindert het toxische effect van streptomycine en andere geneesmiddelen tegen tuberculose. Essentieel voor de stofwisseling en opname van foliumzuur.

Het is raadzaam om calciumpantothenaat te gebruiken met andere B-vitamines.

Vitamine B5 (als pantotheenzuur, calciumpantothenaat)

Algemene kenmerken van vitamine B5 (pantotheenzuur, calciumpantothenaat)

Vitamine B5 (pantotheenzuur) werd in 1933 ontdekt door wetenschapper Roger Williams.

Pantotheenzuur dankt zijn naam aan het Griekse "pantotheen", wat "overal" betekent, vanwege zijn extreem brede verspreiding in de weefsels van planten, dieren en micro-organismen.

Vitamine B5 is een in water oplosbare vitamine, waarvan de belangrijkste rol de deelname aan het proces van energieproductie door de cel is.

Pantotheenzuur dat het lichaam binnendringt, wordt omgezet in pantethine, dat deel uitmaakt van co-enzym A, dat een belangrijke rol speelt bij oxidatie en acetylering (calorizer). Co-enzym A is een van de weinige stoffen in het lichaam die betrokken zijn bij het metabolisme van eiwitten, vetten en koolhydraten..

Vitamine B5 is nodig voor het metabolisme van vetten, koolhydraten, aminozuren, de synthese van vitale vetzuren, cholesterol, histamine, acetylcholine, hemoglobine.

Fysische en chemische eigenschappen van vitamine B5

Vitamine B5 is een geelachtige plastic substantie die gevoelig is voor warmte; bijna 50% van de vitamine gaat verloren tijdens warmtebehandeling. Pantotheen is perfect oplosbaar in water en ethylalcohol.

Voedselbronnen van vitamine B5

De belangrijkste bronnen van pantotheenzuur zijn: erwten, gist, hazelnoten, groene bladgroenten, boekweit en havermout, bloemkool, lever, nieren, hart, kip, eigeel, melk, viskuit.

Ook wordt vitamine B5, net als andere vitamines van deze groep, in aanzienlijke hoeveelheden in het lichaam geproduceerd door E. coli.

Dagelijkse behoefte aan vitamine B5

De aanbevolen dagelijkse behoefte aan vitamine B5 is 4-7 mg. De behoefte neemt toe bij zware lichamelijke inspanning, evenals bij vrouwen die borstvoeding geven (tot 8 mg per dag). Vitamine B5 is effectief gebleken in hoge doses (tot 10 g per dag) bij de behandeling van acne (acne).

De dagelijkse norm van vitamine B5 voor kinderen:

  • 0 tot 6 maanden - 2 mg;
  • 6 maanden tot 1 jaar - 3 mg;
  • Van 1 tot 3 jaar - 3-4 mg;
  • 7-10 jaar oud - 4-5 mg.

Nuttige eigenschappen van vitamine B5

De belangrijkste eigenschap van vitamine B5 is het vermogen om de productie van bijnierhormonen - glucocorticoïden te stimuleren, waardoor het een krachtige behandeling is voor ziekten zoals artritis, colitis, allergieën en hartaandoeningen..

Het speelt een belangrijke rol bij de vorming van antilichamen die het immuunsysteem helpen versterken, de opname van andere vitamines bevorderen en ook deelnemen aan de synthese van neurotransmitters (calorizator).

Normaliseert oxidatieve en reductieprocessen, zorgt voor normale hersenactiviteit. Ook vertraagt ​​deze wondervitamine de veroudering en verlengt het de levensduur..

Calciumpantothenaat wordt gebruikt bij de complexe therapie van ontwenningsverschijnselen bij patiënten met alcoholisme.

Vitamine B5 wordt veel gebruikt voor medicinale doeleinden. Als geneesmiddel dat wordt gebruikt bij het herstel van het lichaam na operaties, bij de behandeling van eczeem, brandwonden, bronchiale astma, acute en chronische bronchitis, aandoeningen van de bloedsomloop, aandoeningen van de lever, maag, darmen.

De schadelijke eigenschappen van vitamine B5

Symptomen van intoxicatie van het lichaam zijn niet vastgesteld. Vitamine B5 is volkomen veilig en niet giftig.

Verteerbaarheid van vitamine B5

Vitamine B5 wordt in de dunne darm opgenomen. Het afzuigmechanisme is actief transport. Vitamine B5, dat in de bloedbaan komt, wordt gedeeltelijk opgevangen door erytrocyten en omgezet in co-enzym A, de rest circuleert in een vrije toestand. Vitamine wordt over alle weefsels verdeeld, waar het ook wordt gebruikt voor de synthese van co-enzym A. De uitscheiding vindt voornamelijk plaats via de nieren.

Vitamine B5-tekort in het lichaam

Een vitaminetekort kan worden veroorzaakt door een laag gehalte aan eiwitten, vetten, vitamine C, B-vitamines, ziekten van de dunne darm met malabsorptiesyndroom, evenals langdurig gebruik van veel antibiotica en sulfonamiden.

  • vermoeidheid;
  • depressie;
  • slaapstoornis;
  • verhoogde vermoeidheid;
  • hoofdpijn;
  • misselijkheid;
  • spierpijn;
  • branderig, tintelend gevoel, gevoelloosheid van de tenen;
  • brandende, ondragelijke pijn in de onderste ledematen, voornamelijk 's nachts;
  • roodheid van de huid van de voeten;
  • dyspeptische stoornissen;
  • zweer in de twaalfvingerige darm.

Bij pantotheeninsufficiëntie neemt de weerstand van het lichaam tegen infectie af, komen vaak acute ademhalingsaandoeningen voor.

Overtollige vitamine B5 in het lichaam

In zeldzame gevallen wordt een overdosis vitamine B5 waargenomen, met een verhoogde individuele intolerantie voor pantotheenzuur. Het vormt zelfs in grote hoeveelheden geen gevaar voor de gezondheid, omdat het goed wordt verdragen en door het lichaam wordt opgenomen (calorizer). Symptomen van overdosering worden uitgedrukt door een onaangenaam branderig gevoel in de maag.

Interactie van vitamine B5 (pantotheenzuur, calciumpantothenaat) met andere stoffen

Vitamine B1 draagt ​​bij aan een betere opname van pantotheenzuur.

Vitamine B5 verhoogt de effectiviteit van hartglycosiden. Vermindert het toxische effect van streptomycine en andere geneesmiddelen tegen tuberculose.

Vitamine B5 is essentieel voor een normale opname en metabolisme van foliumzuur.

Pantotheenzuur bevordert de opname van choline (vitamine B4) en vitamine B9 door het lichaam.

B5 is effectief in combinatie met choline, vitamine C, riboflavine (B2), niacine (B3) en vitamine D - al deze vitamines helpen op een complexe manier bij de strijd tegen obesitas.

Antibiotica, alcohol, orale anticonceptiva hebben een destructief effect op vitamine B5.

Zie voor meer informatie over vitamine B5 de videoclip “Organische chemie. Vitamine B5 "

Vitamine B5: eigenschappen en kenmerken

In itamine B5, of pantotheenzuur, is een van de belangrijkste stoffen die betrokken zijn bij het metabolisme van belangrijke voedingsstoffen (koolhydraten, lipiden, eiwitten), de juiste aanmaak van aminozuren, "correct" cholesterol, bloedhemoglobine en andere fysiologische componenten die nodig zijn voor een normaal leven. Zoals alle B-vitamines behoort pantothenaat tot de categorie van in water oplosbare componenten die niet worden geaccumuleerd door de cellen van weefsels en organen..

De onofficiële naam pantotheenzuur werd ontvangen vanwege de brede, bijna alomtegenwoordige verspreiding van deze stof in de natuur: de Latijnse term "pantothen" (pantotheen) betekent 'overal'. Desalniettemin kan zelfs een ongekend hoge beschikbaarheid geen garantie zijn dat het lichaam een ​​voldoende hoeveelheid van een nuttige stof krijgt: praktijk en wetenschappelijk onderzoek tonen aan dat ten minste 30-40% van de volwassen bevolking lijdt aan een of andere manifestatie die verband houdt met een tekort aan pantotheenzuur..

Vitamine B5 is namelijk extreem gevoelig voor invloeden van buitenaf, waaronder hoge temperaturen en veranderingen in de pH van de omgeving. Zelfs bij een korte warmtebehandeling gaat ongeveer 50% van de totale hoeveelheid pantothenaat in producten verloren. Hetzelfde gebeurt bij blootstelling aan een zure of, omgekeerd, alkalische omgeving. Een verarmd dieet, dat voornamelijk bestaat uit gebakken goederen, kant-en-klaarmaaltijden, fastfood en conserven, kan onaangename en in sommige gevallen gevaarlijke symptomen veroorzaken die samenhangen met een tekort aan vitamine B5 in de voeding. Daarom is het de moeite waard om het menu zorgvuldig te bestuderen, inclusief producten met vitamine B5 erin, vooral omdat het gemakkelijk is om dit te doen - hun lijst is vrij uitgebreid.

De fysiologische betekenis van vitamine B5 voor het menselijk lichaam

Vitamine B5 in het lichaam is een van de hoofdbestanddelen van co-enzym A, dat op zijn beurt zorgt voor het normale verloop van vitale fysiologische processen. Met de deelname van dit co-enzym vindt de juiste vorming van bloedhemoglobine, sommige endocriene componenten, lipiden plaats. Deze eigenschap verklaart de effectiviteit van vitamine B5 bij het verlichten van allergische reacties: de corticosteroïden die worden gevormd met de deelname van pantothenaat verminderen de ernst van onaangename symptomen van overgevoeligheid.

Bovendien is pantotheenzuur betrokken bij het metabolisme van belangrijke groepen voedingsstoffen uit voedsel. Bij een tekort aan vitamine B5 neemt de opname van eiwitten, vetten en koolhydraten af, wat leidt tot veranderingen in de energiebalans en daarmee het lichaamsgewicht. Pantothenaat is betrokken bij de vorming van 'goed' cholesterol, waardoor de kans op cholesterolplaque en vasculaire blokkering wordt verminderd.

De inname van vitamine B5 beïnvloedt de activiteit van immuunresponsen. Met de deelname van de stof worden antilichamen gevormd die verantwoordelijk zijn voor de weerstand van het lichaam tegen pathogene virussen en bacteriën. Daarom wordt aan verzwakte, vaak zieke patiënten een dieet aanbevolen dat verrijkt is met vitamine B5.

Vanwege zijn versterkende eigenschappen en een positief effect op de conditie van de huid, wordt pantotheenzuur gebruikt bij de behandeling van dermatologische aandoeningen, brandwonden, pathologieën van het ademhalingssysteem (bronchitis, bronchiale astma, longontsteking, enz.).

Hypovitaminose B5: symptomen en gevolgen

De volgende manifestaties duiden op een uitgesproken tekort aan vitamine B5 in het lichaam:

  • toegenomen vermoeidheid, krachtverlies, vermoeidheid zonder duidelijke reden;
  • afwijkingen in het zenuwstelsel: slapeloosheid, psycho-emotionele onbalans, verhoogde prikkelbaarheid van het zenuwstelsel, depressie;
  • pijnlijke gevoelens in het spierskelet, vooral bij atleten en mensen die een actieve levensstijl leiden;
  • hoofdpijnaanvallen;
  • verslechtering van het spijsverteringskanaal: gebrek aan eetlust, misselijkheid, slechte opname van voedsel, gastritis, diarree of, omgekeerd, obstipatie;
  • dermatologische problemen: seborroe, dermatitis, haaruitval, delaminatie van de nagelplaten;
  • acuut branderig gevoel in de onderste ledematen, vooral 's nachts;
  • hormonale onbalans, stofwisselingsstoornissen, algemene uitputting.

Omdat het lichaam geen in water oplosbare stoffen opslaat, moet de inname van vitamine B5 dagelijks plaatsvinden. Een volwassene heeft dagelijks ongeveer 7-12 mg pantotheenzuur nodig en de pediatrische dosering varieert afhankelijk van de leeftijd.

Leeftijd van het kindDagelijkse waarde van vitamine B5
tot zes maanden1 mg
van 6 maanden tot een jaar2 mg
van 1 tot 3 jaar3 mg
van 3 tot 6 jaar oud4 mg
van 6 tot 10 jaar oud5 mg
van 10 tot 14 jaar oud7 mg

Dergelijke doses zijn actueel en vullen alleen de dagelijkse behoefte van het lichaam aan vitamine B5 aan, maar bij hypovitaminose of een verhoogde behoefte aan pantotheenzuur kan het dagtempo worden verhoogd in verhouding tot de ernst van de afwijking. In de regel wordt suppletie met bronnen van vitamine B5 aanbevolen in de volgende gevallen:

  • tijdens zwangerschap en borstvoeding (tot 15 ̶ 20 mg),
  • voor ernstige infectieziekten en langdurige antibioticatherapie,
  • tijdens de herstelperiode na de operatie,
  • met stress, nerveuze spanning en volledige uitputting van het lichaam,
  • met intense fysieke (vooral anaërobe) stress,
  • met pathologieën van het maagdarmkanaal.

Deze lijst is verre van compleet, aangezien elk klinisch geval individueel is. Op de een of andere manier mag een significante aanpassing van het dagtarief alleen in de dagelijkse voeding worden ingevoerd in overleg met de behandelende arts en na beoordeling van de vitaminestatus van het lichaam..

Omdat pantotheenzuur tot de in water oplosbare groep behoort, is de toxiciteit ervan zeer voorwaardelijk: de overmaat van de ingenomen stof wordt eenvoudigweg via de urine uit het lichaam uitgescheiden, zonder de minste schade te veroorzaken. Bovendien hebben extreem hoge doses (uiteraard binnen redelijke grenzen) in sommige gevallen een therapeutisch effect. De verdubbelde dosering wordt bijvoorbeeld gebruikt bij de behandeling van verschillende soorten dermatologische problemen, immuuncorrectie, als aanvullende therapie voor ernstige infectie- en parasitaire ziekten. Alleen de behandelende arts die de individuele kenmerken van de patiënt en het beloop van de ziekte goed kent, kan de effectiviteit van een dergelijke behandeling beoordelen..

Bovendien is het nemen van hoge doses pantotheenzuur wijdverbreid in professionele sporten. Atleten-bodybuilders nemen, bij gebrek aan medische contra-indicaties, een kuur met vitamine B5 in een hoge dosering (tot 1 gram, afhankelijk van het lichaamsgewicht) om spiermassa op te bouwen, skeletspieren te versterken en snel spierontlasting te krijgen. Atleten gebruiken pantothenaat om de fysiologische reserves en het uithoudingsvermogen te vergroten tijdens langdurige anaerobe oefeningen (bijv. Marathonlopers, bodybuilders, enz.). De validiteit en aanvaardbaarheid van een dergelijke stimulatie blijft in het geding en kan alleen worden beoordeeld door de behandelende arts, aangezien elk organisme op de een of andere manier individueel is, bewijst dit eens te meer dat vitamine Bvijf absoluut niet giftig in een adequate dosering.

Natuurlijke bronnen van vitamine B5

De lijst met voedingsmiddelen die pantothenaat in verschillende concentraties bevatten, is eindeloos lang. De alomtegenwoordige distributie van vitamine B5 maakt het gemakkelijk om het lichaam te voorzien van het minimum dat nodig is voor het normale verloop van fysiologische processen.

ProductnaamB5-gehalte in mg per 100 gram product
Groene erwten (geschild)15,0
bakkers gist11.0
Soja6.8
Appels3.5
Rijstzemelen3.0
Witte paddestoel2.7
Boekweit2.6
Haver, gedroogde erwten2.5
Rijst2.0
Tarwe wit brood1.8
Champignons1.7 ̶ 2.5
Pinda1.7
Cacaopoeder1.5
Avocado, asperges1.4
Rogge, tarwe, bonen, cashewnoten1,2
Pistachenoten, gerst1.0
Lijnzaad0,99
Bloemkool0.98
roggebrood0.9
Datums0,78
Knoflook, broccoli0,6
Maïs0,6
Gedroogde abrikozen0,52
Pompoen0,5
Afb0,4
Aardappelen0,32 - 0,65
Wortelen, grapefruit, aubergine, paprika, citroen, cranberry, tarwemeel0,3
Aardbei0.26
Banaan, sinaasappel0.25
Ananas, bieten, watermeloen, kiwi, spinazie, bonen, venkel0.2
Ui0,13
Tomaten0,1 ̶ 0,37
Aardbei, pruim, framboos, rozijnen, mosterd, prei0.1

Bij het samenstellen van een dagelijkse voeding, op basis van de gegevens in de tabel, is het belangrijk om te begrijpen dat de gegeven cijfers een referentiewaarde vertegenwoordigen en kunnen variëren afhankelijk van het groeigebied en de variëteit van het product zelf. Bovendien moet rekening worden gehouden met de verliezen die worden gevormd tijdens opslag en bereiding van voedsel: tijdens warmtebehandeling en inblikken ontleedt ongeveer 50% van de totale hoeveelheid pantotheenzuur, tijdens bevriezing - ongeveer 30%.

Je moet ook rekening houden met de eigenaardigheden van je eigen dieet, aangezien een koolhydraatrijk menu de opname van pantothenaat door het lichaam aanzienlijk vermindert. Eiwitten en lipiden hebben een positief effect op het metabolisme van vitamine B5, maar als de voedingsformule om welke reden dan ook wordt verschoven naar koolhydraten, moet u het menu herzien of de dosering pantotheenzuur verhogen (als het hoge koolhydraatgehalte in het menu te wijten is aan medische indicaties en tijdelijk).

Met een goed samengesteld dieet zullen de symptomen van vitaminetekort uw lichaam niet hinderen. Natuurlijke natuurlijke bronnen worden gemakkelijk opgenomen en veroorzaken geen nevenreacties, en worden daarom aanbevolen als vitaminetherapie voor iedereen die zijn gezondheid wil behouden..

Pantotheenzuur (vitamine B5) waarvoor nodig is, welke producten bevatten

Pantotheenzuur is een vitamine B5 die betrokken is bij de stofwisseling van vetten, eiwitten en koolhydraten. Voor het normale leven van een persoon beïnvloedt de vereiste hoeveelheid van deze stof het metabolisme van het hele organisme en een tekort veroorzaakt hypovitaminose. Vitamine B5 is een structureel bestanddeel van co-enzym A, (CoA), zonder welke metabolische processen onmogelijk zijn.

Algemene kenmerken van vitamine B5 pantotheenzuur

Voor het eerst begonnen ze erover te praten in de jaren 40 van de vorige eeuw, toen R. Williams een stof ontdekte die in 1940 vitamine B5 werd genoemd. De wetenschapper kreeg het uit leverweefsel. Hij ontdekte dat het huidziekten geneest, de opname bevordert.

Provitamine B5 is een gelige vloeistof. Het is stroperig. Smelt op 80 graden Celsius. Lost op in zure en waterige media. Het bindt sterk aan organische oplosmiddelen, etherische alcohol en amyl. Toont instabiliteit bij temperatuurstijging. Bij lage temperaturen verliest het zijn nuttige eigenschappen, maar ook wanneer het in een zure en alkalische omgeving terechtkomt. De doseringsvorm is calciumpantothenaat. B5 komt de darmen binnen met voedsel, vervolgens in de bloedbaan en wordt omgezet in fosfopantotheïne en co-enzym co-enzym -A. Pantotheenzuur is gunstig voor het lichaam en niet schadelijk. De biologische rol van vitamine B5 is enorm:

  1. Vitamine B5 vermindert ontstekingen van de inwendige organen. Beschermt tegen fysieke overbelasting, ondersteunt het immuunsysteem.
  2. Neemt deel aan de overdracht van informatie door de productie van neurotransmitters in de hersenschors, die verantwoordelijk zijn voor smaak en geur. Hun tekort beïnvloedt deze functies, veroorzaakt geheugenstoornissen.
  3. Neemt deel aan de synthese van vetten en antilichamen. Beschermt de hersenen tegen de gevolgen van slechte gewoonten: roken en alcohol.
  4. Het gebruik van pantotheenzuur vermindert de schadelijke effecten van medicijnen.
  5. Neemt deel aan de normalisatie van lipiden- en waterbalansen.
  6. Bevordert de vorming van pigment in het haar, versterkt de nagelplaten, bevordert de haargroei, verbetert de epidermis.
  7. B5 - een schoonheidsvitamine, omdat het voortijdige rimpels bestrijdt.
  8. Calciumpantothenaat bevordert de stofwisseling, voorkomt overgewicht.
  9. Reguleert het spijsverteringskanaal,
  10. Voorkomt het optreden van bloedarmoede.
  11. Helpt het hart en de bloedvaten te ondersteunen.
  12. Neemt deel aan de synthese van vitamines en voedingsstoffen.

Voedselbronnen van vitamine B5

Welke voedingsmiddelen bevatten vitamine B5? Waar is de hoogste hoeveelheid vitamine B5? Het wordt gesynthetiseerd door micro-organismen, schimmels en planten. Ze worden niet geproduceerd in dierlijke weefsels, maar ze produceren co-enzym -A. Het meeste pantotheenzuur wordt aangetroffen in plantaardig voedsel en bijproducten, die worden gepresenteerd in de tabel met populaire voedingsmiddelen.


ProductnaamDe hoeveelheid vitamine B5 in mg per 100 gram van het product
Erwtenvijftien
Gistelf
Soja6.8
Rund vlees6.4
Varkenslever5.8
Runderlever4,5-9,0
Kabeljauw viskuit3.6
Bijenmelk3.6-26.5
Appels3.5
Varkensvlees nieren3
Rijstzemelen3
Kip eigeel2,7-7
Witte champignons2.7
Boekweit2.6
Melkpoeder2.7
Rundvlees nier2,5-4
Haver2.5
Rijst2
Rundvlees hart2.0-6.0
Tarwebrood1.8
Champignons1.7-2.5
Pinda's1.7
Kabeljauw1.6
Cacaopoeder1.5
Avocado1.4
Asperges1.4
Makreel kaviaar1.3
Bonen1.2
Rogge granen1.2
Tarwekorrels1.2
Cashewnoten1.2
Pistachio noten1
Gerst granen1
Lijnzaad0,99
Bloemkool0.98
Haring0.94
roggebrood0.9
Datums0,78
Zalm0,66
Knoflook0,6
Kefir0,6
Kippenvlees0,6
Kwark0,6
Broccoli0,6
Maïs0,6
Lamsvlees, rundvlees, kalfsvlees0,5-1,5
Pompoen0,5
Ham0,5
Harde kaas0,5
Gedroogde abrikozen0,52
Afb0,4
Yoghurt0,4
Aardappelen0,32-0,65
Wortel0,3
Tarwemeel0,3
Melk0,3
Grapefruit0,3
Aubergine0,3
Zoete peper0,3
Citroen0,3
Veenbes0,3
Aardbei0.26
Banaan0.25
Oranje0.25
Sardines0.21
Een ananas0.2
Kiwi0.2
Biet0.2
Watermeloen0.2
Spinazie0.2
Heilbot0,15
Ui0,13
Tomaten0,1-0,37
Aardbei0.1
Framboos0.1
Mosterd0.1
Rozijnen0.1
Pruim0.1

Dagelijkse behoefte aan vitamine B5

Om ervoor te zorgen dat het lichaam geen tekort aan vitamine B5 ervaart, moet de norm per dag zijn:

  • baby's tot zes maanden - 2 mg;
  • jonger dan 3 jaar - 4;
  • tot 8 jaar oud - 5;
  • tot 13 jaar oud - 7;
  • jongens van 14 jaar - 9-10;
  • meisjes van 14 jaar - 8-9;
  • mannen - 13-15;
  • vrouwen - 11-13.

Voor zwangere vrouwen is de dagelijkse behoefte 15-20 mg en plantaardige bronnen moeten dit bedrag compenseren. De vitamine is bruikbaar in de periode van depressie, stress, fysieke en mentale stress, atleten, vrouwen tijdens borstvoeding.

Preparaten met pantotheenzuur

Mensen die goed eten, hebben geen zuuraanvulling nodig. Vitaminetekort wordt waargenomen bij mensen die een dieet volgen, bij zwangere vrouwen en bij atleten. In de periode van ernstige ziekte is aanvullende aanvulling van B5 vereist. In dit geval worden vitamines met pantotheenzuur gebruikt. Het meest populaire medicijn is calciumsoda (Ca pantetonaat).

Vitamine wordt geproduceerd in ampullen en capsules. Er zijn analogen: pantegam, pantothenaat, enz. Ze drinken ze na de maaltijd. Pantotheenzuur moet worden ingenomen in de doses die in de instructies worden aangegeven:

  • volwassenen - van 1,5 tot 3 gram;
  • kinderen - van 0,75 tot 3.

De cursus duurt maximaal vijf maanden. Herhaal het hele jaar opnieuw.

Het medicijn wordt voorgeschreven door een arts, het houdt rekening met de leeftijd en fysieke toestand van een volwassene en een kind. Het aantal pantotheenzuurtabletten is afhankelijk van de leeftijd en ontwikkeling van het kind.

B5 wordt ook intraveneus en intramusculair toegediend. De behandelingskuur wordt twee keer per dag uitgevoerd zoals voorgeschreven door de behandelende arts. Breng zalven, gels aan voor uitwendig gebruik (4-6 keer per dag). Voor een betere haargroei, om de haarzakjes te versterken, wordt B5 geproduceerd in haarampullen. Medicijnen worden getoond in gevallen:

  • kaalheid, haaruitval;
  • zwangere en zogende moeders;
  • met huidziekten;
  • aandoeningen van de luchtwegen;
  • hart-en vaatziekten;
  • cystitis;
  • autisme;
  • hyperactiviteit;
  • brandwonden;
  • neuralgie en ziekten van het centrale zenuwstelsel;
  • niet-infectieuze gastro-intestinale aandoeningen;
  • alcoholisme en drugsverslaving.

Nuttige eigenschappen van vitamine B5

B5 speelt een belangrijke rol in het menselijk lichaam. Zijn rol is het meest significant in de synthese en metabolische processen van vetten, hemoglobine, cholesterol, koolhydraten, aminozuren. Waar heeft het lichaam vitamine B5 voor nodig??

  1. Helpt de bijnieren bij de aanmaak van hormonale stoffen. Helpt bij het onderdrukken van microben, neemt deel aan de synthese van hormonen van het endocriene systeem.
  2. Speelt een fundamentele rol bij de synthese van vetzuren en een normale hersenfunctie.
  3. Voorkomt dementie op oudere leeftijd.
  4. Ondersteunt immuniteit. Activeert de beschermende functies van het hele organisme.
  5. Normaliseert het vetmetabolisme.
  6. Helpt bij de productie van intracellulaire energie.
  7. Geneest wonden, brandwonden, slijmvliezen.
  8. Elimineert bijwerkingen van antibiotica.
  9. Pantotheenzuur vermindert pijnlijke symptomen bij jicht en artritis.

Pantotheenzuur in cosmetologie en dermatologie

Vitamine B5 wordt gebruikt voor de haargroei. Het stimuleert de groei van haarzakjes en beschermt tegen vroegtijdige vergrijzing. Vitamine B-groep wordt veel gebruikt in de cosmetologie, het heeft een verjongend effect op de huidconditie. Voor de gezichtshuid worden crèmes op basis van pantotheenzuur gebruikt. Het helpt de uitdroging van de opperhuid te elimineren, helpt de huid te hydrateren, verzacht. Het zuur neemt deel aan de regeneratie van de huid, helpt bij de productie van collageen en elastine, elimineert roodheid en ontstekingen. Vitamine droogt acne en acne goed uit.

Factoren die een tekort en teveel aan vitamine B5 in het lichaam veroorzaken

De belangrijkste oorzaken van B5-tekort zijn:

  1. Langdurige behandeling met medicijnen (antibiotica en sulfonamiden). Geneesmiddelen remmen de synthese van derivaten van B5. Als gevolg hiervan begint een tekort aan pantotheenzuur, hoewel er voldoende zullen zijn in voedsel van plantaardige en dierlijke oorsprong..
  2. Onvoldoende hoeveelheid eiwitrijk voedsel en lipiden. Mensen die een rawfood-dieet en een vegetarisch dieet volgen, moeten voorzichtig zijn met hun voedselkeuzes..
  3. Gebrek aan vitamines die betrokken zijn bij de synthese van panthein en co-enzym-A.
  4. Storingen in het spijsverteringskanaal. Voedsel wordt niet meer verteerd.

Symptomen van zuurdeficiëntie:

  • depressie;
  • verminderde prestaties, vermoeidheid;
  • slapeloosheid;
  • gevoelloosheid van vingers en tenen;
  • roodheid van de voeten;
  • misselijkheid;
  • hoofdpijn;
  • pijn van de onderste ledematen 's nachts;
  • zweer in de twaalfvingerige darm.

Al deze factoren hebben invloed op het uiterlijk, de haargroei en de nagelplaat. B5-tekort kan bloed- en huidaandoeningen, zweren en hypoglykemie veroorzaken.

Een overmaat aan pantotheenzuur is zeldzaam. Een overdosis vitamine is niet giftig. Intraveneus toegediende 500 milligram B5 veroorzaakt geen bijwerkingen. U kunt last krijgen van slapeloosheid, uw hartslag verhogen en uitgedroogd raken..

De schadelijke eigenschappen van vitamine B5

Symptomen van intoxicatie werden niet vastgesteld. Vitamine B5 is niet gevaarlijk, het is niet giftig. B5 helpt niet alleen bij het omgaan met rimpels, maar ook bij obesitas, vertraagt ​​de veroudering van het lichaam.

Vitamine B5: alles over de gunstige eigenschappen van pantothenaat

Voor de schoonheid van de huid en het haar, het goed gecoördineerde werk van het hele lichaam, de normalisatie van hormonale niveaus, heeft een persoon veel nuttige voedingsstoffen nodig. Een daarvan is pantotheenzuur - een vitamine van groep B. Deze stof wordt actief gebruikt in verschillende takken van de geneeskunde: dermatologie, cosmetologie, gastro-enterologie en zelfs bij operaties. In dit artikel leert u over de fysisch-chemische eigenschappen en biologische rol van zuur, de tekenen van een tekort aan en overvloed aan een stof, en krijgt u informatie over de verschillende manieren om pantothenaat te gebruiken voor schoonheid en gezondheid..

  1. algemene informatie
  2. Chemische eigenschappen
  3. Biologische rol
  4. Metabole routes
  5. Dagelijkse inname van vitamine B5
  6. Vitamine B5 in voeding
  7. Hypovitaminose B5
  8. Overmaat pantotheenzuur
  9. Toepassing in de geneeskunde
  10. Formulieren voor geneesmiddelafgifte
  11. Waar is het beter om te kopen
  12. Geneesmiddelinteracties

algemene informatie

De eerste vermelding van de stof dateert uit 1933, toen een Amerikaanse biochemicus John Williams een voorheen onbekende voedingsstof uit gist isoleerde. De werkzame stof werd vitamine B5 genoemd. Onderzoek naar de studie van het molecuul ging door en in 1940 isoleerden chemici van het Duitse bedrijf Merck de stof in zijn zuivere vorm en bestudeerden ze in detail de structuur en chemie van bindingen. Later werd vitamine B5 pantotheenzuur genoemd. Deze naam komt van het Griekse woord voor "alomtegenwoordig", aangezien de verbinding in veel dierlijk en plantaardig voedsel is aangetroffen..

Vitamine B5 werd verder bestudeerd in 1953, toen wetenschappers co-enzym A ontdekten, een essentieel onderdeel van bijna alle biochemische reacties in cellen. Dit co-enzym wordt gesynthetiseerd met de deelname van pantothenaat en het aminozuur cysteïne. Na een dergelijke ontdekking raakten artsen geïnteresseerd in de eigenschappen van vitamine B5 en begonnen ze het actief voor medische doeleinden te gebruiken..

Chemische eigenschappen

Volgens de chemische formule is de voedingsstof afgeleid van het aminozuur beta-alanine en pantonzuur. Zuiver pantotheenzuur is lichtgeel van kleur. Het smeltpunt van het molecuul is ongeveer 80 ° C. In tegenstelling tot andere amiden reageert de verbinding snel met koud azijnzuur, ethylalcohol en water. Vitamine B5 is bijna onoplosbaar in organische oplosmiddelen, ethers. Wanneer water wordt toegevoegd aan pantothenaat, worden natrium- en calciumzouten gevormd. In alkalische en zure omgevingen is de formule onstabiel, bij neutrale pH is de stof relatief stabiel.

Pantethine, een derivaat van pantotheenzuur, is een zeer actieve disulfidestof die wordt gevormd door reactie met cysteamine. Wanneer de carboxylgroep in het vitaminemolecuul wordt vervangen door een alcoholische, wordt panthenol gesynthetiseerd, dat ook nuttige eigenschappen heeft en in de geneeskunde wordt gebruikt.

Biologische rol

De meeste gunstige effecten van pantotheenzuur worden gerealiseerd door de vorming van co-enzym A. Deze verbinding is nodig voor alle reacties van het metabolisme van koolhydraten, vetten en eiwitten. Het verandert de biochemie en de snelheid van metabolische processen, activeert andere enzymen van het menselijk lichaam.

Vitamine B5 heeft de volgende gunstige eigenschappen:

  1. Ontstekingsremmende werking. Vitamine B5 beïnvloedt de activiteit van de bijnierschors, verhoogt de productie van de belangrijkste hormonen - glucocorticoïden. Bijnierhormonen hebben krachtige ontstekingsremmende, antiallergische effecten.
  2. Preventie van artritis, hartaandoeningen, pathologieën van het maagdarmkanaal.
  3. Het werk van het zenuwstelsel behouden. Pantotheenzuur stimuleert de omzetting van de vitamine-achtige stof choline in acetylcholine, de belangrijkste neurotransmitter. Voldoende dagelijkse inname van pantethine kan seniele dementie en de ziekte van Alzheimer voorkomen.
  4. Immuniteitsactivering. Vitamine B5 beïnvloedt de belangrijkste cellen van het immuunsysteem - lymfocyten, verbetert de productie van antilichamen en biedt effectieve bescherming tegen verschillende bacteriën.
  5. Normalisatie van het lipidenprofiel. De voedingsstof reguleert de snelheid van vorming en afbraak van vetzuren, vermindert de afzetting van cholesterolplaques op de wanden van bloedvaten. Hierdoor verbetert de bloedstroom in de slagaders, neemt de belasting van het hart af..
  6. Regeneratieve eigenschappen. Vitamine B5 bevordert een snelle genezing van wonden en andere huidbeschadigingen zonder littekens. Ook versnelt de verbinding het herstel van erosie van slijmvliezen..

Metabole routes

Wanneer pantotheenzuur B5 oraal in het menselijk lichaam wordt ingenomen, wordt het via de dunne darm opgenomen. In het bloed bevindt de meeste stof zich in een vrije toestand en kleine hoeveelheden binden zich aan erytrocyt-eiwitten. Het wordt uit het lichaam uitgescheiden in de vorm van gehydrolyseerde producten van pantothenaat samen met urine (ongeveer 2,5 mg per dag). De verbinding kan in de dikke darm worden gesynthetiseerd met de deelname van E. coli-bacteriën, maar dergelijk pantotheenzuur wordt, in tegenstelling tot exogeen, praktisch niet in de bloedbaan opgenomen en heeft daarom geen medische betekenis..

Dagelijkse inname van vitamine B5

Omdat de werkzame stof veel gunstige effecten heeft op het menselijk lichaam, is het erg belangrijk om voor voldoende toevoer te zorgen. De gegevens over de opname van voedingsstoffen kunnen van land tot land enigszins verschillen.

In Rusland worden de volgende doseringen van de voedingsstof algemeen aanvaard voor mensen van verschillende leeftijden (tabel):

LeeftijdB5-hoeveelheid, mg
Kinderen jonger dan 1 jaar1-1.5
Kinderen van 1-3 jaar oud2.5
Kinderen van 3-11 jaar oud3
Kinderen van 11-14 jaar3.5
Meisjes 14-18 jaar oud4
Jongens 14-18 jaar oudvijf
Volwassenenvijf

De behoefte aan zuur neemt toe bij vrouwen tijdens de zwangerschap en het geven van borstvoeding, aangezien een deel van de voedingsstof wordt besteed aan de behoeften van de foetus. Tijdens de zwangerschap adviseren artsen om 6 mg vitamine per dag in te nemen, tijdens borstvoeding - 7 mg.

Om het gehalte aan pantotheenzuur in het bloed nauwkeurig te bepalen, wordt een zeer specifieke chromatografische analyse uitgevoerd. Om een ​​betrouwbaar resultaat te krijgen, mag u 2 uur voor het onderzoek niet eten, drinken of roken. Normale waarden liggen in het bereik van 0,2 - 1,8 μg / ml. Met de analyse kunt u zelfs subklinische hypovitaminose B5 identificeren, die gepaard gaat met schaarse en niet-specifieke symptomen.

Vitamine B5 in voeding

De stof wordt in veel voedingsproducten aangetroffen, vooral in melk en zuivelproducten, vlees, slachtafval.

Tabel: "Inhoud van pantotheenzuur per 100 g producten"

De naam van het productVitamine bedrag, mg
Zonnebloemzaden6.5-7
Lever (rundvlees)6-6.5
Eidooier3-6
Melk3.2-3.5
Boekweit graan2.5
Tomaten2
Soja1.8
rode vis1.5-1.6
Rundvlees1-1.5
Bonen, linzen0.9
Bloemkool0.9
Makreel0,8
Kippen vlees0,7

Houd er rekening mee dat pantotheenzuur een thermolabiele verbinding is - het breekt af bij blootstelling aan hoge temperaturen. Daarom gaat tijdens de warmtebehandeling van producten tot 50% van de werkzame stof verloren. Vitamine B5 ondergaat gedeeltelijke vernietiging wanneer zuren (azijn) worden toegevoegd aan voedsel, conserven, voedsel invriezen.

Hypovitaminose B5

Vanwege de inname van pantotheenzuur en andere B-vitamines met veel voedingsmiddelen, komt een gebrek aan substantie vrij zelden voor. Hypovitaminose van zuur kan zich ontwikkelen met dysbiose, malabsorptiesyndroom, worminfecties. Ook worden symptomen van vitaminetekort waargenomen bij veganisten of mensen die zich houden aan een strikt dieet om af te vallen..

De belangrijkste manifestaties van hypovitaminose B5:

  • schendingen van circadiane ritmes, slapeloosheid, depressie;
  • afname van de werkcapaciteit;
  • gevoel van "kruipen" op het lichaam;
  • pijn in spieren en gewrichten;
  • haaruitval en broosheid;
  • droogheid en schilfering van de huid, het verschijnen van huiduitslag of acne;
  • verminderde eetlust, misselijkheid;
  • aanvallen van ernstige pijn in de benen, die vaker 's nachts worden waargenomen;
  • onderbrekingen in het werk van het hart.

Bij een langdurig tekort aan vitamine B5 worden zichtproblemen, de ontwikkeling van gastritis of maagzweren waargenomen. Bij vrouwen kunnen onregelmatigheden in de menstruatie optreden, bij adolescenten vertraagde groei en lichamelijke ontwikkeling.

Symptomen van hypovitaminose reageren goed op de behandeling door grote doses pantothenaat voor te schrijven, 2-3 keer hoger dan het standaard dagtarief. In ernstige gevallen gebruiken artsen tot 30 mg van de stof per dag.

Overmaat pantotheenzuur

Hypervitaminose komt uiterst zelden voor, aangezien pantothenaat behoort tot in water oplosbare vitamines, waarvan de overmaat in de urine wordt uitgescheiden. Overtollig zuur kan optreden bij mensen met chronische nieraandoeningen of bij langdurig gebruik van B5-supplementen met maximale doses. De belangrijkste manifestaties van hypervitaminose zijn dyspeptische symptomen (diarree, braken), gebrek aan eetlust. Deze aandoening vereist geen specifieke behandeling - na de afschaffing van medicijnen met vitamine B5 verdwijnen alle symptomen vanzelf.

Toepassing in de geneeskunde

Pantotheenzuur heeft veel gunstige eigenschappen, dus artsen gebruiken het voor verschillende ziekten van de huid, het zenuwstelsel, het cardiovasculaire systeem en het endocriene systeem. De belangrijkste indicaties voor het voorschrijven van medicijnen zijn:

  • neuropathie, neuralgie, radiculopathie;
  • langdurige niet-genezende wonden, trofische huidzweren, uitgebreide brandwonden;
  • acne, acne;
  • atopische dermatitis, eczeem, psoriasis;
  • allergische aandoeningen (rhinitis, conjunctivitis), bronchiale astma 1-2 graden;
  • ontwenningsverschijnselen met alcoholisme;
  • coronaire hartziekte;
  • atherosclerose;
  • lever- en pancreasziekten.

Bij operaties wordt calciumpantothenaat intraveneus of intramusculair toegediend om de intestinale motorische functie na de operatie te activeren. In de cosmetologie worden veel producten met een vitamine B5-derivaat, panthenol, gebruikt, die zijn ontworpen om huidirritatie te elimineren, symptomen van ontsteking te verlichten en wondgenezing te versnellen..

Phthisiatricians Stukalova en Stepanyan ontdekten een nieuwe eigenschap van zuur: eliminatie van de toxische effecten van antibiotica op het lichaam. Hierdoor kunt u het medicijn tegelijkertijd gebruiken met de benoeming van geneesmiddelen tegen tuberculose, die vanwege bijwerkingen door patiënten slecht worden verdragen..

Alle indicaties voor het nemen van vitamine B5 (video):

Formulieren voor geneesmiddelafgifte

Voor medicinale doeleinden worden vitamine B5 (pantotheenzuur) vaak gebruikt in de vorm van een calciumzout genaamd calciumpantothenaat. Het medicijn is verkrijgbaar in twee toedieningsvormen: tabletten voor orale toediening en oplossing in ampullen voor injectie. U kunt dergelijke medicijnen niet alleen gebruiken - de dosering en frequentie van toediening wordt bepaald door de arts, rekening houdend met de ziekte van de patiënt.

Vitamine B5 is verkrijgbaar als voedingssupplementen, zowel als op zichzelf staande voedingssupplementen als als vitaminecomplexen met andere voedingsstoffen. De preparaten worden aangeboden in de vorm van zachte capsules.